Ingrédients :
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2 c. à table de sirop de maïs Corn Brand
2 tasses de sucre blanc
2 tasses de cassonade bien tassée
1 tasse de lait Carnation
4 c. à table de beurre
1 c. à thé d'essence d'érable
Préparation :
Amener le sirop, le sucre, la cassonade et le lait à ébullition en brassant constamment.
Ajouter le beurre et l'essence (ne pas retirer du feu)
Laisser bouillir jusqu'à ce que le mélange forme une boule dans l'eau froide (environ 15 à 20 minutes et vérifier après 15 minutes)
Retirer du feu et brasser jusqu'à épaississement (longtemps)
Verser dans un moule graissé
Faire légèrement les tracés.
