Ingrédients :
1 lb de porc haché maigre (mais pas extra maigre)
1 ou 2 pointes d'ail
1/2 oignon jaune haché fin
2 c. à table de beurre
Sel et poivre au goût
1 tasse de mie de pain (sans croûte) réduite en miettes (hamburger ou hot dog)
1 tasse de lait
Préparation :
Faire revenir l'ail et l'oignon dans le beurre quelques minutes (ne pas brunir).
Ajouter la viande et cuire à feu vif 5 minutes.
Saler et poivrer au goût.
Ajouter la mie de pain et le lait. Cuire à couvert pendant 1 heure à feu doux en brassant régulièrement.
1 lb de porc haché maigre (mais pas extra maigre)
1 ou 2 pointes d'ail
1/2 oignon jaune haché fin
2 c. à table de beurre
Sel et poivre au goût
1 tasse de mie de pain (sans croûte) réduite en miettes (hamburger ou hot dog)
1 tasse de lait
Préparation :
Faire revenir l'ail et l'oignon dans le beurre quelques minutes (ne pas brunir).
Ajouter la viande et cuire à feu vif 5 minutes.
Saler et poivrer au goût.
Ajouter la mie de pain et le lait. Cuire à couvert pendant 1 heure à feu doux en brassant régulièrement.
