2 c. à table de beurre
1 oignon moyen coupé en dés
1 poivron coupé en dés
Champignons au goût
Persil au goût
2 tasses de bouillon de poulet
1 tasse de riz Uncle Ben's
Préparation :
Préchauffer le four à 350 °F.
Faire revenir les légumes dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le bouillon de poulet aux légumes et porter à ébullition.
Retirer du feu et ajouter le riz.
Mettre dans un plat ou une casserole graissé allant au four. Couvrir et cuire 30 minutes à 350°F jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que le riz soit tendre.
Travailler le riz à la fourchette pour le rendre plus léger (floffer) et servir.
