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| Photo et recette extraites de Réconfort sans effort |
Ingrédients :
60 ml (¼ tasse) de chapelure panko
60 ml (¼ tasse) d'eau
30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya réduite en sodium
2,5 ml (½ c. à thé) de poudre d'oignon
2,5 ml (½ c. à thé) de poudre d'ail
450 gr (1lb) de porc haché maigre
Préparation :
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Placer la grille au centre du four.
1 Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin (ou d'une feuille de cuisson réutilisable).
2 Dans un grand bol, mélanger la chapelure, l'eau, la sauce soya, la poudre d'oignon et la poudre d'ail. Laisser reposer 2 minutes.
3 Ajouter le pore et mélanger avec les mains.
4 Former 24 boulettes et les déposer sur la plaque.
5 Cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessous des boulettes soit bien doré.
La recette donne 24 boulettes.
Se conserve 4 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur
