Recette de Claude 
Photo web : chef Cusisto
Ingrédients :
1 boîte de crème de céleri (284 ml)
1 boîte de lait (284 ml)
1 pomme de terre moyenne crue coupée en dés
1 petit oignon coupé fin
1 pincée de thym
1 pincée de poivre
1 pincée de fines herbes
1 c. à table de beurre
Préparation :
Faire revenir l’oignon et les cubes de pomme de terre dans le beurre.
Ajouter le jus de palourdes, la crème de céleri et le lait.
Amener à ébullition et cuire jusqu’à ce que les morceaux de pommes de terre soient tendres.
Ajouter les épices et les palourdes tout en brassant continuellement.
Retirer du feu et servir.
