Ingrédients :
6 oz de beurre
3 oz de graisse
6 oz de sucre en poudre
2 oeufs
9 oz de farine forte (Five Roses)
9 oz de farine faible ( Brodie XXX)
Essence de vanille ou d'amande au goût
Préparation :
Crémer le beurre et la graisse et ajouter le sucre.
Y ajouter 2 oeufs battus.
Ajouter la farine une à une et terminer par l'essence.
Cuire au four 12 minutes à 350 °F
